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Système de bicarbonate de Maurten

Maurten exploite sa technologie brevetée d'hydrogel qui maximise la quantité de glucides et élimine tout ingrédient inutile pour éviter tout risque de troubles gastro-intestinaux. Ses préparations et gels pour boissons améliorant la performance sont utilisés par certains des meilleurs athlètes du monde, dont Kilian Jornet, Charlotte Perdue et Eluid Kipchoge.

DÉCOUVREZ-EN PLUS SUR MAURTEN La préparation est la clé

Maurten simplifie le ravitaillement en se concentrant sur l'apport des glucides dont vous avez besoin.

Il a été prouvé que boire des solutions glucidiques augmente les performances pendant l’exercice. Cependant, la plupart des boissons glucidiques peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux et une vidange gastrique plus lente en raison d’une concentration élevée de sucre.

En 2015, Maurten a créé une nouvelle méthode plus simple pour digérer les carburants sportifs, en encapsulant des glucides dans des hydrogels. Un an plus tard, leurs carburants sportifs étaient devenus si populaires que certains des meilleurs marathoniens du monde utilisaient la technologie Maurten pour leurs entraînements et leurs compétitions.

La technologie brevetée d'hydrogel utilisée dans toutes les boissons et gels sportifs Maurten fournit la quantité idéale de glucides sans provoquer de troubles gastro-intestinaux. Utilisant uniquement des ingrédients naturels, sans arômes, colorants ni conservateurs artificiels, Maurten élimine tous les ingrédients inutiles qui nuisent à vos performances.

HYDROGEL. QU'EST-CE QUE C'EST ?

Largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme épaississant ou structurant, un hydrogel est un biopolymère. En termes simples, il ressemble et se comporte un peu comme une éponge de cuisine. Grâce à sa structure aqueuse et à ses pores minuscules, il a la capacité de retenir l'eau.

Maurten a étudié et développé une méthode pour fabriquer des hydrogels à partir d'ingrédients alimentaires naturels. Cette structure a été construite avec la source d'énergie la plus efficace : les glucides.

L'hydrogel contenu dans le mélange de boisson énergétique de Maurten est construit à partir de la combinaison de Alginate et Pectine .

Alginate est trouvé et extrait des parois cellulaires des algues brunes. Alors que Pectine se trouve dans les fruits et légumes tels que les pommes, les citrons, les carottes et les tomates.

Ces deux fibres alimentaires sont utilisées depuis des années dans l'industrie agroalimentaire. Maurten les a combinées dans des conditions idéales pour former un hydrogel sensible au pH. Ainsi, une fois votre préparation pour boisson dans l'estomac, elle réagit avec l'acidité gastrique et se transforme en hydrogel, protégeant ainsi les glucides.

L'hydrogel va ensuite se dissoudre dans l'intestin, libérant les glucides, le sel et l'eau qui sont ensuite absorbés par l'organisme.

PRÉPARATION POUR BOISSON : COMMENT ÇA MARCHE ?

Mélangez le Drink Mix 320 ou 160 avec de l'eau et vous obtiendrez une boisson énergétique liquide contenant des glucides.

La boisson se transforme instantanément en hydrogel au contact de l'acidité de l'estomac, protégeant ainsi les glucides contenus dans l'hydrogel. L'hydrogel permet ensuite un transport fluide de l'estomac vers l'intestin, où l'eau, le sel et les glucides sont absorbés par l'organisme.

GEL : COMMENT ÇA MARCHE ?

Le GEL est un hydrogel préfabriqué, mais il repose toujours sur le même concept que les mélanges de boissons, où la technologie de l'hydrogel permet un transport en douceur des glucides de l'estomac vers l'intestin où les glucides sont ensuite absorbés par le corps.

Dans le cas des boissons Maurten, l'hydrogel se forme dans l'estomac. En revanche, le GEL est un hydrogel déjà formé lors de la production, par la combinaison d'alginate de sodium et de carbonate de calcium.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES Tirez le meilleur parti de votre Maurten

QU'EST-CE QUE L'HYDROGEL ?

Les hydrogels sont des réseaux tridimensionnels de polymères hydrophiles à forte teneur en eau et biocompatibles. Nous avons mis cela à profit en découvrant une méthode très efficace pour fabriquer des hydrogels à partir d'ingrédients naturels, l'alginate (algue) et la pectine (fibre de fruit), qui encapsulent la source d'énergie la plus efficace qui soit : les glucides.

Les deux composants clés, l'alginate et la pectine, créent une structure d'hydrogel protectrice qui transporte efficacement le sel et les glucides de l'estomac vers l'intestin, où l'hydrogel se dissout et le corps peut absorber le sel et les glucides.

Notre technologie brevetée Hydrogel nous permet d’augmenter la quantité de glucides disponibles pour le corps comme carburant.

La technologie Hydrogel réduit le risque de problèmes gastro-intestinaux qui surviennent lorsque l'estomac est chargé de carburants sportifs traditionnels et d'ingrédients inutiles comme des colorants, des conservateurs et des arômes artificiels, qui n'aident pas non plus vos performances.

Caractéristiques du produit

Maurten Drink Mix 320 et Drink Mix 160 : Le liquide, sensible au pH, se transforme en hydrogel dans l'acidité de l'estomac, empêchant ainsi le sel et les glucides de se décomposer. L'hydrogel se dissout ensuite au contact du liquide intestinal, libérant ainsi les glucides.

Maurten Gel : Notre gel est totalement différent des autres sirops standard. Tout d'abord, nous n'utilisons aucun ingrédient artificiel ni colorant inutile. Nos hydrogels GEL 100 et GEL 100 CAF 100 sont déjà formés dans le sachet et utilisent un mélange d'alginate et de calcium pour créer un réseau hydrogel.

POURQUOI GELS, J'AIME VOS BOISSONS ?

Il est plus facile d'emporter de l'énergie sous forme de gels lors d'une course, d'un vélo ou d'une autre activité. En course, la plupart des athlètes ne reçoivent pas de bouteille toutes les 15 minutes, mais peuvent facilement transporter une quantité importante de gels en courant. À vélo, il est plus facile d'emporter une bouteille ; à vous de choisir ce que vous voulez.

QU'EST-CE QUI DIFFÈRE MAURTEN GELS ?

D'un point de vue technique, les « gels » traditionnels sont constitués d'eau et de glucides simplement mélangés à des sirops, souvent additionnés d'arômes et de conservateurs. Les gels Maurten sont totalement différents. Il s'agit d'un hydrogel – une matrice biopolymère, contenant un mélange unique et bien pensé de fructose et de glucose, permettant l'absorption de jusqu'à 100 grammes de glucides par heure.

COMMENT FONCTIONNENT LES GELS MAURTEN (PAR RAPPORT AU MÉLANGE POUR BOISSON) ?

Grâce à notre technologie Hydrogel, nous avons créé une matrice biopolymère suffisamment dense pour encapsuler à la fois la caféine et le mélange de glucides. Ce gel utilise le même concept de technologie hydrogel que celui du Drink Mix et permet un transport plus fluide des glucides.

Bien que le mélange pour boisson soit initialement une solution liquide, il changera de structure en hydrogel lorsqu'il réagira avec l'acide de l'estomac.

QU'EST-CE QUE GEL 100 CAF 100 ?

GEL 100 CAF 100 est un nouveau carburant sportif hydrogel à la caféine. Il contient 100 mg de caféine, soit l'équivalent d'un expresso et demi ou d'une tasse de café. C'est beaucoup comparé à la plupart des gels traditionnels. Il apporte 25 grammes de glucides grâce à son mélange unique de fructose et de glucose et offre un excellent rapport poids/énergie. Comme tous nos produits, il est sans arômes, conservateurs ni colorants ajoutés.

COMMENT UTILISER LES GELS À LA CAFÉINE ?

Élaborer une stratégie nutritionnelle pour les courses et les séances d'entraînement clés est complexe. L'absorption et le métabolisme de la caféine varient d'un individu à l'autre. Deux facteurs clés sont importants à prendre en compte :

  1. Votre poids corporel
  2. Si vous êtes habitué à la caféine

La science recommande un apport de 3 mg de caféine par kilogramme de masse corporelle pour améliorer les performances. Cependant, cet apport varie selon les individus. Nous avons élaboré des recommandations générales sur l'utilisation du GEL 100 CAF 100, basées sur nos propres découvertes et la littérature scientifique.

DOIS-JE BOIRE DE L'EAU AVEC LE GEL ?

Ce n'est pas obligatoire. Contrairement aux autres gels du marché, il n'est pas nécessaire de boire de l'eau pour faire passer le produit. Cependant, l'hydratation est importante et boire de l'eau plate n'affectera pas l'efficacité de l'hydrogel.

Notre conseil est de boire à sa soif.

PUIS-JE COMBINER DES GELS AVEC DES PRÉPARATIONS POUR BOISSONS ?

Oui.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de gels et de mélanges de boissons pour vous assurer d'avoir suffisamment de glucides tout au long de votre séance.

POURQUOI LA CAFÉINE AIDERAIT-ELLE MA PERFORMANCE ?

Il a été démontré que la caféine augmente la vigilance et réduit la perception de l'effort. Ces propriétés peuvent être bénéfiques pour la performance sportive. Cependant, elle n'améliore pas les performances, mais réduit la fatigue et la baisse de performance qui surviennent pendant une course.

L'efficacité de la caféine dépend de la dose et la réponse est très individuelle. Par conséquent, une dose efficace est individuelle, où plus n'est pas toujours synonyme de mieux.

La caféine est rapidement absorbée dans le sang en 5 à 15 minutes et atteint son pic en 45 à 90 minutes (demi-vie de 180 à 300 minutes). Elle interagit avec de nombreux tissus et organes et inhibe/bloque l'adénosine, qui favorise la vigilance.

De nombreuses recherches démontrent les avantages de l’utilisation de la caféine en combinaison avec des glucides plutôt que des glucides seuls.

QUEL IMPACT MAURTEN SUR LA SANTÉ DENTAIRE ?

La majorité des produits énergétiques disponibles sur le marché contiennent des acides et des arômes. Un excès d'acidité peut nuire à la santé bucco-dentaire. Une mauvaise hygiène bucco-dentaire peut provoquer une inflammation, ce qui nuit aux performances.

Tous les produits Maurten ont un pH proche de la neutralité et contiennent des ingrédients naturels et ont moins d'impact sur la santé bucco-dentaire.

Grâce à la technologie Hydrogel des gels, les glucides sont déjà encapsulés lors de la consommation et il y a donc une interaction minimale avec les dents.

PUIS-JE METTRE 2 SACHETS DE PRÉPARATION POUR BOISSON 160 DANS 500 ML D'EAU ?

Oui.

Les mélanges pour boissons sont développés pour être mélangés avec le rapport d'un sachet et 500 ml d'eau, ce qui crée la force souhaitée de la liaison de l'hydrogel.

Si vous mélangez les mélanges pour boissons dans plus d'eau que recommandé, vous diluerez les composants gélifiants et rendrez l'hydrogel résultant progressivement plus faible, ce qui signifie que la structure de l'hydrogel ne sera pas aussi solide que prévu et pourrait potentiellement vous rendre plus sujet aux problèmes gastro-intestinaux.

Cependant, mélanger davantage de poudre Maurten Drink Mix avec 500 ml n'aura pas le même effet. Une boisson Maurten plus concentrée donnera une boisson plus sucrée et plus épaisse (plus visqueuse/dense, et l'hydrogel obtenu sera plus fort). Nous vous conseillons vivement de tester la tolérance d'une telle boisson avant de l'utiliser en course.

PUIS-JE COMBINER LE DRINK MIX 320 AVEC LE DRINK MIX 160 ?

Si le Drink Mix 320 vous semble trop lourd et le Drink Mix 160 trop léger, vous pouvez mélanger 1 Drink Mix 160 et 1 Drink Mix 320 séparément. Mélangez ensuite le tout et répartissez-le dans vos bouteilles.

Vous avez maintenant créé une boisson sportive riche en glucides de 60 g, ce qui correspond essentiellement à une concentration entre Drink Mix 160 et 320.

COMMENT CHOISIREZ-VOUS ENTRE LE DRINK MIX 160 ET 320 ?

Drink Mix 320 et Drink Mix 160 sont tous deux fabriqués avec notre technologie hydrogel brevetée et contiennent deux concentrations de glucides différentes ;

Drink Mix 320 contient 80 g de glucides, mélangés à 500 ml d'eau.

Drink Mix 160 contient 40 g de glucides, mélangés à 500 ml d'eau.

Le Drink Mix 320 peut être utilisé en pré-charge, mais aussi pendant l'entraînement et la compétition. Il peut être utile lorsque les besoins en liquide sont faibles, par exemple par temps frais.

Le Drink Mix 160 peut être utilisé en pré-entraînement pour les entraînements et les courses de courte durée. Nous le recommandons par temps chaud et humide, lorsque vous avez besoin de plus de liquide.

Il n'existe pas de stratégie universelle en matière d'hydratation, car le taux de transpiration varie considérablement selon les individus, les saisons et les climats. Ces facteurs doivent être pris en compte lors du choix de votre produit Maurten.

QUEL TYPE D'EAU DOIS-JE UTILISER ?

Grâce à l'hydrogel scientifiquement avancé et à ses composants structurels, son efficacité dépend de circonstances précises. Nous vous recommandons de ne pas le mélanger à de l'eau riche en minéraux (> 40 mg/L de calcium). Une forte concentration en calcium rend le mélange difficile à dissoudre et empêche la formation de liaisons hydrogel.

VOTRE PRODUIT EST-IL SANS GLUTEN ?

Oui. Tous les produits Maurten sont fabriqués à partir d'ingrédients certifiés sans gluten ni autres allergènes courants.

Notre usine de production est régulièrement inspectée par la FDA ainsi que par Fødevarestyrelsen (DK) et Livsmedelsverket (SWE).

LES PRODUITS SONT-ILS SÛRS À UTILISER ?

Oui, des échantillons de chaque lot sont envoyés pour analyse par des laboratoires tiers indépendants. Tous les fournisseurs de Maurten sont certifiés selon la norme internationale FSSC 22000.

QUEL GOÛT A MAURTEN ?

Les produits Maurten sont conçus pour avoir peu ou pas de goût. Notre objectif est de privilégier les athlètes et nous pensons que les arômes et colorants artificiels ne sont pas essentiels à la performance.

Souvent, des arômes et des colorants artificiels sont ajoutés pour masquer des produits désagréables au goût.

Les athlètes pourront détecter la douceur du glucose et du fructose dans les produits Maurten.

Si vous souhaitez ajouter votre propre saveur naturelle, n'utilisez pas de produit à forte acidité car cela compromettrait la structure de l'hydrogel, et donc l'intention du produit.

N’oubliez pas qu’ajouter des arômes n’apporte aucun avantage en termes de performances.

DOIS-JE AJOUTER DES ÉLECTROLYTES ?

Non.

Il n’existe pas de preuves scientifiques suffisamment solides pour soutenir que les humains doivent ajouter des électrolytes au cours d’activités spécifiques.

Les électrolytes peuvent être utilisés à la discrétion de l'athlète pendant un entraînement intensif, une course ou dans des conditions chaudes.

Si vous souhaitez ajouter des électrolytes, vous pouvez les ajouter avec la récupération, mais ils ne doivent pas être utilisés en conjonction immédiate avec Maurten.

De plus, de nombreux électrolytes (magnésium, potassium, calcium, sodium) attirent les molécules d'alginate, créant ainsi un environnement compétitif dans lequel moins de molécules d'alginate pourront créer des liaisons croisées avec les ions hydrogène dans l'estomac (c'est-à-dire que la force de l'hydrogel sera influencée).

COMMENT UTILISER MAURTEN SI JE SUIS DIABÉTIQUE ?

L’exercice est un puissant stimulant pour l’absorption et l’utilisation du glucose par les muscles, ces mécanismes ne sont pas différents entre ceux d’un athlète avec ou sans diabète.

D'après des recherches menées auprès d'athlètes diabétiques, la glycémie peut rester relativement stable pendant une à deux heures d'exercice continu sans apport alimentaire. Cependant, lors d'un exercice d'intensité modérée à élevée de plus de 60 à 90 minutes, la glycémie chute car le glycogène hépatique s'épuise. Consommer des glucides pendant l'exercice présente donc un avantage considérable pour prévenir la baisse de la glycémie. Pour clarifier, les recommandations en matière de glucides sont les mêmes pour les athlètes diabétiques et non diabétiques, voire plus importantes à suivre.

Notre apport en glucides doit être adapté à nos besoins individuels et aux exigences de notre activité. Vous devez baser cette consommation sur votre réponse à l'activité, vos essais et votre suivi glycémique.

COMBIEN DE TEMPS FAUT-IL POUR QUE LES PRODUITS MAURTEN SOIENT EFFICACES ?

Grâce à la technologie Hydrogel, l'absorption des glucides est perceptible 15 à 20 minutes après la consommation de la boisson ou du gel. Le pic d'absorption (concentration maximale de glucose dans le sang) est atteint environ 30 à 45 minutes, et la plupart des glucides sont absorbés 60 à 75 minutes après l'ingestion.

L'efficacité du mélange pour boisson Maurten repose sur une réaction chimique qui se produit dans l'estomac entre le mélange, sensible au pH, et l'environnement acide de l'estomac. Par conséquent, tout facteur modifiant le pH de l'estomac peut avoir un effet négatif (consommation d'autres produits).

Un facteur observé en milieu sportif pouvant perturber la formation d'hydrogel est la consommation d'une grande quantité d'eau (pH 6-7) juste avant la prise de Maurten. Cela signifie qu'un excès d'eau diluera théoriquement temporairement l'acide gastrique.

PUIS-JE PRÉPARER LE MÉLANGE POUR BOISSON LA VEILLE D'UNE COURSE ?

Les boissons Maurten Drink Mix 320 et Drink Mix 160 ne contiennent aucun conservateur artificiel. Nous vous recommandons de consommer la boisson dans les 24 heures suivant son mélange avec de l'eau.

Comme pour toute boisson contenant du sucre (et sans conservateurs - comme tous les produits Maurten), les boissons resteront fraîches plus longtemps si elles sont conservées au frais (réfrigérées).

Pour une conservation plus longue (48 à 72 h), conserver à une température plus fraîche. Ne pas chauffer les produits Maurten à plus de 60 °C.

Pour un stockage à long terme, Maurten Gel 100 et GEL 100 CAF 100 doivent être conservés à température ambiante ou légèrement plus frais.

MAURTEN EST-IL APPROUVÉ ?

Sport informé Maurten

Tous les produits Maurten sont testés pour garantir qu'aucun contaminant ne pénètre pendant la production.

Chaque lot de produits Maurten fabriqués est testé avant d'être commercialisé.

Étant donné que Maurten développe de nouvelles solutions avec les athlètes les meilleurs et les plus testés au monde, même nos prototypes sont testés avant utilisation.

Tous les produits sont fabriqués au Danemark (sauf Solids – Pays-Bas).

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