Guide du coureur sur l'utilisation des barres énergétiques

Les barres énergétiques peuvent être un élément précieux de la stratégie nutritionnelle d'un coureur, offrant un moyen rapide et pratique de reconstituer les réserves d'énergie pendant les longues courses et les séances d'entraînement.

Remplies de glucides, les barres énergétiques constituent une source rapide de carburant aidant les coureurs à maintenir leurs meilleures performances.

En tant que coureur, quelle que soit la distance, associer entraînement et nutrition est la clé du succès et vous permettra d'optimiser vos performances et votre récupération à chaque course. Les barres énergétiques doivent être consommées dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Types de barres énergétiques

Bien que toutes les barres énergétiques soient conçues pour reconstituer les réserves de glucides épuisées, elles ne se valent pas toutes. Voici quelques-uns des différents types de barres énergétiques :

Riche en glucides :

En général, un coureur a besoin de 30 à 60 g de glucides par heure pour rester en forme et maintenir ses performances. Ces apports proviennent généralement de plusieurs sources : barres, gels, boissons, etc.

Les barres énergétiques riches en glucides offrent aux coureurs la possibilité d’utiliser une seule source de carburant et de réduire le nombre de produits qu’ils doivent transporter.

STYRKR BAR50

La STYRKR BAR50 est un exemple parfait de barre énergétique riche en glucides qui fournit toute l'énergie dont vous avez besoin pour une heure d'activité avec 50 g de glucides par barre.

Il est important de se rappeler cependant que si vous comptez uniquement sur une barre énergétique pour votre carburant, vous devez également vous assurer de rester hydraté avec de l'eau et des substituts d'électrolytes (la saveur dattes, amandes et sel de mer contient également des électrolytes).

Riche en protéines :

Nous avons tendance à penser que les barres protéinées sont réservées à la récupération, mais de nombreuses barres énergétiques contiennent également des protéines et sont conçues pour soutenir les muscles et vous permettre de vous sentir rassasié.

Clif Bar - 10 g de protéines par barre.

Barre OTE Duo - 6,8 g de protéines par barre.

Caféiné :

Comme les gels énergétiques, certaines barres énergétiques contiennent de la caféine, un stimulant qui peut améliorer la concentration et l'endurance. Les barres caféinées offrent une solution pratique pour consommer de la caféine en déplacement.

Barres énergétiques à la caféine Naak Ultra Energy - 65 mg de caféine

Barre gélifiée végétalienne 226ers (cerise et cola) - 50 mg de caféine

Autres différences :

Une autre différence essentielle entre les barres réside dans leurs ingrédients et leur texture. Les barres à l'avoine/flapjack, comme la barre OTE Anytime, sont les plus courantes, mais celles à base de riz soufflé et de fruits secs sont également populaires.

Barres d'avoine/flapjack :

• Flapjack énergétique au chia
• TORQ Explore Flapjack
• Maurten Solid 160

Barres pleines :

Fusée de poche Voom

Fabriquées à partir de sucre de canne brut, de glucose et de fruits lyophilisés, les barres de poche Rocket de Voom sont une version solide d'une barre énergétique qui fond dans la bouche.

KMC NRG BAR Kendal Mint Cake Recharged

La barre KMC Recharged est également composée principalement de sucre, combiné à de l'huile de menthe poivrée pour faciliter la digestion, des électrolytes pour l'hydratation et un mélange de vitamines B pour aider à décomposer les glucides en énergie.

Blocs énergétiques à la goyave Luchos

Les blocs énergétiques à la goyave Luchos sont fabriqués à partir d'un mélange de pâtes de goyave et de sucre pour créer un bloc énergétique solide.

L'un des principaux avantages des barres énergétiques solides, comme celles mentionnées ci-dessus, est leur faible teneur en matières grasses par rapport à d'autres produits. Les barres Flapjack peuvent être friables et les gels collants. Une barre solide offre une solution simple pour faire le plein d'énergie.

Quand consommer des barres énergétiques

Les barres énergétiques peuvent être utilisées à différents moments tout au long de votre entraînement et de votre compétition.

• Avant une séance d’entraînement : manger une barre énergétique environ 30 à 60 minutes avant une séance d’entraînement peut vous aider à recharger vos réserves de glycogène et vous donner un regain d’énergie.
• Pendant l'entraînement : Les barres énergétiques peuvent être consommées pendant l'entraînement pour fournir une source d'énergie durable. Ceci est particulièrement important pour les entraînements longs ou à haute intensité.
• Après une séance d’entraînement : manger une barre énergétique après une séance d’entraînement peut aider à reconstituer vos réserves de glycogène et favoriser la récupération musculaire.

Choisir la bonne barre énergétique

Votre barre énergétique idéale doit être choisie en fonction de vos préférences personnelles, de vos besoins alimentaires et de vos besoins nutritionnels. Tenez compte des points suivants :

• Saveur – Fruitée, noisette, chocolatée ? Alterner entre plusieurs saveurs différentes peut être judicieux pour éviter la lassitude.
• Texture - Aimez-vous une barre de style flapjack traditionnelle ou préférez-vous la texture solide mais fondante en bouche de quelque chose comme une barre KMC.
• Ingrédients - Tenez compte des ingrédients que vous pouvez ou non utiliser ainsi que de vos besoins alimentaires personnels.
• Valeurs nutritionnelles : Quels sont vos besoins nutritionnels ? Avez-vous besoin de beaucoup de glucides ou d'électrolytes supplémentaires ?

Hydratation et récupération

Comme toujours, il est essentiel de prêter attention à votre hydratation et à votre récupération lorsque vous utilisez des barres énergétiques comme source de carburant.

Toutes les barres ne contiennent pas d'électrolytes, alors soyez conscient du contenu de la barre que vous avez choisie et assurez-vous de remplacer les électrolytes perdus tout en maintenant les niveaux de liquide.

Concernant votre récupération, si certaines barres contiennent de petites quantités de protéines pour soutenir les muscles pendant l'effort, cela ne signifie pas que vous pouvez ensuite abandonner votre routine nutritionnelle de récupération habituelle. Assurez-vous de reconstituer vos réserves de glycogène avec beaucoup de glucides et de consommer des protéines pour favoriser la réparation et la croissance musculaires.

Emporter

Les barres énergétiques sont un outil pratique et efficace pour les coureurs d’endurance pour maintenir leurs niveaux d’énergie pendant les longues séances d’entraînement et les courses.

En comprenant les avantages des barres énergétiques, en suivant les directives d'utilisation et en utilisant des stratégies de timing appropriées, vous pouvez optimiser vos performances et éviter de heurter le redoutable « mur ».

Et n'oubliez jamais d'expérimenter pendant votre entraînement pour trouver ce qui fonctionne le mieux pour vous, et ne laissez pas tout pour le jour de la course !

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