Gels énergétiques pour la randonnée

Les gels énergétiques sont l'un des moyens les plus pratiques et efficaces de s'alimenter en randonnée. Que vous vous lanciez dans une randonnée d'une journée ou un voyage de plusieurs jours, comprendre l'action des gels énergétiques sur votre corps et savoir quand les utiliser peut changer la donne pour votre endurance et vos performances.

POURQUOI UTILISER UN GEL ÉNERGÉTIQUE ?

Votre corps utilise deux sources principales d'énergie : les lipides et les glucides. Bien que les lipides soient abondants, ils se décomposent plus lentement en énergie utilisable, ce qui les rend moins efficaces pour les activités intenses comme la randonnée.

Cela signifie que votre corps dépend principalement des glucides comme source d'énergie. Cependant, votre corps ne peut stocker qu'une quantité limitée de glucides dans les muscles, appelée glycogène.

Selon l'intensité de votre randonnée, ce glycogène peut être épuisé en seulement 1 à 2 heures. C'est là que les gels énergétiques sont utiles, apportant un apport rapide en glucides pour vous maintenir en forme.

COMMENT UN GEL ÉNERGÉTIQUE PEUT-IL AIDER ?

Les gels énergétiques sont conçus pour fournir une source concentrée de sucres simples qui sont rapidement absorbés dans le sang sous forme de glucose, vous procurant un regain d'énergie. Ce glucose est ensuite absorbé par vos muscles et organes actifs.

Chaque gel fournit généralement 15 à 45 minutes d’énergie avec environ 25 g de glucides sous forme de sucres simples, une source d’énergie accessible à votre corps.

De nombreux gels énergétiques contiennent également des ingrédients supplémentaires pour améliorer les performances :

CAFÉINE - Peut améliorer la vigilance, la concentration, les temps de réaction et la capacité à pousser plus fort pendant plus longtemps en diminuant la perception de l'effort.

ÉLECTROLYTES - Aide à prévenir les crampes musculaires, les maladies liées à la chaleur, la déshydratation et l'hyponatrémie (faibles niveaux de sodium).

ACIDES AMINÉS (BCAA) – Les éléments constitutifs des muscles. Un faible taux de BCAA peut contribuer à la fatigue ou à la sensation de fatigue, un état appelé « fatigue centrale ».

Remarque : si vous utilisez des gels contenant de la caféine, pensez à les alterner avec des options sans caféine pour éviter une surconsommation.

QUAND PRENDRE UN GEL ÉNERGÉTIQUE ?

Le timing est crucial pour s'approvisionner en gels énergétiques. N'attendez pas d'être déjà fatigué, car il pourrait être trop tard. C'est une raison fréquente pour laquelle on se sent « à plat » ou « à l'étroit » sur les sentiers.

Le moment idéal pour consommer un gel énergétique dépend de votre corps et de l'intensité de votre randonnée. En général, vous ressentirez ses effets environ 15 minutes après sa consommation.

En règle générale, pensez à prendre un gel énergétique (évalué à 45 minutes) toutes les 45 à 60 minutes ou tous les 5 à 8 kilomètres lors de randonnées intenses. Cela vous aidera à maintenir votre niveau d'énergie sans surcharger votre estomac avec trop de sucre d'un coup.

AVERTISSEMENT – Ces recommandations sont basées sur des gels énergétiques de 45 minutes. Consultez toujours l'emballage pour connaître les recommandations de consommation spécifiques.

QUELLE EST LA CONSISTANCE DES GELS ÉNERGÉTIQUES ?

Les gels énergétiques sont disponibles en différentes consistances, allant d'une texture épaisse et moelleuse à une texture semblable à une boisson, avec des intensités de saveurs variées. Certains trouveront certaines textures ou saveurs plus appétissantes que d'autres.

Avec une large gamme de saveurs disponibles, des agrumes aux options décadentes inspirées des desserts ou même aux saveurs de café, la seule façon de savoir ce qui vous convient le mieux est d'essayer différentes marques et variétés.

DOIS-JE TESTER DIFFÉRENTS GELS ?

C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Comme pour toute stratégie nutritionnelle, il est essentiel de tester différents gels énergétiques lors de vos randonnées d'entraînement afin de trouver celui qui convient le mieux à votre corps avant de les utiliser le jour de la course ou pour des treks de plusieurs jours.

Les longues randonnées d’entraînement offrent l’occasion idéale d’expérimenter différentes marques de gels énergétiques, saveurs et horaires de consommation pour adapter votre stratégie de ravitaillement.

DOIS-JE CONSOMMER DE L'EAU AVEC DES GELS ÉNERGÉTIQUES ?

Il est généralement recommandé de consommer les gels énergétiques avec de l'eau, car cela facilite la digestion et l'absorption. Cependant, certaines formules de gels énergétiques sont conçues pour être consommées sans eau.

Sans eau, certains gels énergétiques peuvent mettre plus de temps à être digérés et à pénétrer dans la circulation sanguine, ce qui peut retarder les bénéfices sur les performances. De plus, évitez de consommer des gels énergétiques avec des boissons pour sportifs, sauf si cela fait partie d'une stratégie d'alimentation planifiée, car la consommation combinée de gels et de boissons pour sportifs peut entraîner une surconsommation de sucre.

GELS ÉNERGÉTIQUES OU BÂTONNETS ÉNERGÉTIQUES ?

Les gels et les chewing-gums énergétiques sont des options populaires pour les personnes actives en quête d'un apport rapide en glucides. Chacun présente ses avantages et ses inconvénients, et le meilleur choix dépend de vos préférences et de vos besoins personnels.

Les gels énergétiques offrent un moyen rapide et facile de consommer des glucides et des électrolytes, mais peuvent ne pas convenir à ceux qui n'aiment pas la texture ou le goût.

Les produits énergétiques à mâcher, en revanche, offrent un goût et une texture plus attrayants, mais peuvent prendre plus de temps à consommer et peuvent ne pas convenir aux personnes ayant des restrictions alimentaires.

Pour trouver la meilleure option, analysez vos expériences avec différents produits, notez ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas, et ajustez-les si nécessaire. Vous trouverez une comparaison plus détaillée des gels et des chewing-gums énergétiques ici .