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Je pensais devenir vegan depuis un petit moment. Pendant le confinement, j'ai décidé de me concentrer sur le contrôlable, y compris ma nutrition. Alors j'ai sauté le pas et je suis devenu végétalien à ce moment-là.
2020 a été une année difficile à bien des égards. Comme beaucoup d'autres, les changements dans mon régime d'entraînement ont été une conséquence directe du confinement, comme la réduction du volume d'entraînement avec devoir s'occuper des enfants à la maison, moins de natation en raison de la fermeture des piscines, moins de séances de course à pied. Ceci, combiné au manque de courses (avec ses résultats de course mesurables sous-jacents), rend difficile pour moi de fournir une analyse quantitative des changements dus à mon nouveau régime alimentaire. De nombreuses variables semblent avoir tellement varié qu'il est impossible d'isoler tout changement dû à la seule nutrition.
Il ne s'agit donc en aucun cas d'une analyse scientifique. Cependant, sur un plan plus qualitatif, j'ai remarqué quelques changements depuis que je m'entraîne avec un régime à prédominance végétalienne.
Quelques semaines après avoir suivi mon régime végétalien, j'ai remarqué que ma récupération s'améliorait. Et ce malgré mon âge mûr de 43 ans, un âge auquel je pensais que tout allait se dégrader à partir de ce moment-là !
J'ai remarqué que je récupérais plus rapidement après des séances difficiles, avec moins de raideurs et de douleurs musculaires. J'étais prêt à m'entraîner à nouveau plus tôt. Cela m'a donc permis de m'adapter à des sessions consécutives plus difficiles sur des jours consécutifs.
J'ai également constaté que mes pouvoirs de récupération s'amélioraient considérablement lorsque je prenais des produits à base de protéines végétaliennes juste après une séance difficile.
Depuis que je suis devenu majoritairement végétalien, je n'ai personnellement remarqué aucun gain réel et tangible de vitesse dans les 3 disciplines de triathlon, à part des gains mineurs qui, je suppose, sont principalement dus au retour à une approche structurée de l'entraînement après le confinement.
Cependant, l'un des changements par rapport au pré-confinement est que j'ai eu l'impression d'avoir plus d'endurance lors de certaines de mes longues séances d'endurance.
Quelques semaines après le début de mon nouveau régime, j'ai réussi plusieurs séances d'endurance longues plus fortes (pour mon niveau modeste). Par exemple, lors de mes longues sessions de briques (ride et course), ma puissance augmentait progressivement tout au long de 4 heures de ride, puis j'avais encore de l'endurance pour pousser fort sur la course tout de suite après. Comparativement à des séances similaires que j'ai faites avant de devenir végétalien, mon rythme de course dans mes longues briques a été plus rapide.
