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Le "Best Before" est un indicateur de qualité et non de sécurité du produit. La date « Best Before » garantit la validité des propriétés spécifiques du produit jusqu'à ce point. Une fois la date passée, le produit peut perdre sa fraîcheur, son goût, son arôme ou ses nutriments. Mais cela ne signifie pas nécessairement que les aliments ne sont plus sûrs à manger.
Pour décider si la nourriture est encore comestible, vous devez vous fier à vos sens (vue, odorat et goût). Le produit ne doit pas être consommé si vous constatez que l'emballage a changé, que la saveur a été compromise ou si l'odeur ou l'apparence sont étranges. Une fois qu'un produit scellé est exposé à l'air, il est sujet à la contamination. Ainsi, la date "Meilleur avant" ne s'applique plus à celui-ci.
Les produits à base de maltodextrine, de sucres et d'ingrédients artificiels ne se comportent pas comme de vrais aliments. Des produits fabriqués uniquement avec des ingrédients naturels et sans aucun agent de conservation. Les produits chimiques n'expirent pas facilement. La vraie nourriture le fait.
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