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Skratch Labs fabrique une nutrition sportive conçue pour vous aider à mieux performer sans offenser votre intestin ou vos papilles gustatives, car nous utilisons de la vraie nourriture, en partant de zéro.
Alors qu'il travaillait comme scientifique du sport et entraîneur pour une équipe cycliste professionnelle, le Dr Allen Lim a commencé à fabriquer ses propres aliments d'entraînement et boissons pour sportifs à partir de zéro pour les cyclistes, car trop de barres et de boissons sportives préemballées qui étaient commercialisées ou qui leur étaient données étaient chargées d'ingrédients artificiels et les rendaient littéralement malades à l'estomac.
Il a également commencé à diluer leurs boissons pour sportifs pour réduire la concentration de sucre tout en ajoutant du sel et des électrolytes supplémentaires pour remplacer ce qui était réellement perdu dans leur sueur. Finalement, il a commencé à faire un "mélange de boisson secrète" dans sa cuisine en utilisant une recette avec moins de sucre, plus de sodium et sans édulcorants, arômes ou colorants artificiels, avec un goût simple et propre créé en utilisant de vrais fruits.
Bientôt, la nouvelle du "Secret Drink Mix" s'est répandue rapidement et il était clair que la demande pour nos mélanges de boissons entièrement naturels s'étendait bien au-delà des cyclistes ou des athlètes d'endurance. Les conducteurs de voitures de course, les grimpeurs, les parents inquiets, les travailleurs du Peace Corps et les personnes actives normales à la recherche d'alternatives saines en matière d'aliments et de boissons achetaient le produit et avaient soif de plus de connaissances et d'idées.
Pour répondre à cette demande, Allen a réuni une équipe d'amis proches et ils ont décidé de révéler le secret en ouvrant une petite entreprise à Boulder, au Colorado, appelée Skratch Labs. Notre mission est simple : développer et vendre des aliments et des boissons qui ont bon goût, qui sont fabriqués à partir de vrais ingrédients et qui résolvent les problèmes des personnes actives. Plus important encore, nous avons l'intention d'éduquer et de continuer à apprendre et à nous développer - pour aider nos clients à s'améliorer et à prospérer tout en nous aidant à faire de même. Nous savons que nous avons beaucoup de travail à faire pour remplir cette mission et nous sommes les premiers à reconnaître que nous sommes un travail en cours – que les choses ne seront pas toujours parfaites. Mais il n'y a pas de meilleur moment pour commencer que maintenant.
Merci de soutenir notre petite entreprise indépendante alors que nous travaillons pour vous soutenir, vous et votre vie active.
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Nous créons des produits qui résolvent des problèmes, ce qui signifie que chaque ingrédient a un but. Ce but est d'aider les gens à mieux performer. Nous nous concentrons sur de vrais ingrédients et promouvons un mode de vie tout aussi sain. Nos produits sont fabriqués à partir de vrais ingrédients alimentaires pour vous aider à vous casser les fesses et non les intestins.
La création et l'évolution de nos produits ont toujours découlé de la résolution de problèmes basée sur des preuves - sur ce que nous, au mieux de nos connaissances, comprenons comme réel. Cette emphase sur le réel est au cœur de notre identité. On y trouve une tentative sérieuse de toujours apprendre, de résoudre des problèmes et de communiquer avec humilité intellectuelle et humour. L'humilité intellectuelle étant la capacité de changer d'avis lorsqu'on lui présente des preuves nouvelles et convaincantes. L'humour est capable de couper à la vérité d'une manière délicieuse plutôt qu'intimidante ou menaçante.
Parce que nous utilisons de vrais fruits pour la saveur au lieu de produits chimiques qui ont le goût de fruits. Tout "truc flottant" que vous pouvez voir dans votre bouteille est de petits morceaux de pulpe de fruit. Parfois, une trace des sels électrolytiques de Skratch peut également traîner au fond de votre bouteille, mais il suffit de la secouer un peu avant de prendre une gorgée et de boire. Ils sont bons pour vous.
Parce que Skratch ne contient aucun agent de conservation, notre mélange pour boisson a besoin d'un peu de TLC. Le mélange pour boisson sèche doit être conservé dans un endroit frais et sec, soit dans son sac à fermeture éclair, soit dans tout autre contenant hermétique en verre ou en plastique. La chaleur extrême et la lumière directe du soleil sont comme la Kryptonite pour Skratch, alors ne la gardez pas dans votre voiture ou votre tente au milieu du Sahara. Une fois ajouté à l'eau, une bonne règle de base est de le traiter comme un jus de fruit. Après mélange, il est idéal à boire dans la journée et peut être consommé tiède sans diminuer son efficacité. S'il est mélangé puis conservé au réfrigérateur, il se conservera jusqu'à une semaine. Vous saurez que lorsque vous l'aurez laissé traîner trop longtemps dans votre bouteille, il sentira un peu funky et votre voix intérieure vous dira "ne bois pas ça". Écoutez votre voix intérieure.
Si votre mélange de boisson s'agglutine parce que vous n'avez pas fait d'exercice depuis un certain temps, c'est parce que les vrais fruits lyophilisés qu'il contient aiment vraiment l'eau. L'humidité aime notre Skratch s'il n'est pas ramassé tout le temps. Si vous pouvez voir l'océan depuis votre ordinateur en ce moment, la meilleure pratique serait de transférer votre mélange de boisson dans un pot Mason ou un Tupperware, ou un bon ziploc dès que vous l'ouvrez.
C'est une question difficile à répondre car tout le monde est différent. La bonne quantité dépend non seulement des conditions (pensez à la température et à l'humidité) et de la durée et de l'intensité (combien de temps, à quel point, à quelle distance) mais aussi de l'individu. Une à deux portions de 500 ml par heure est un bon point de départ, puis expérimentez pour voir ce qui vous convient le mieux. Une façon de vérifier si vous buvez suffisamment est de vous peser avant et après une séance d'entraînement. Si vous perdez plus de 3 % de votre poids corporel total, vos performances peuvent en souffrir et vous devrez probablement boire davantage. Cela dit, il est important d'écouter son corps et sa soif. Boire au-delà de votre soif n'est pas une bonne idée car cela peut vous amener à diluer par inadvertance la concentration de sodium appropriée de votre corps. Si vous avez l'impression d'avoir soif mais que vous perdez quand même beaucoup de poids en eau, essayez d'ajouter plus de sodium à votre boisson.
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