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BUILD A NUTRITION PLAN
Maurten exploite sa technologie hydrogel brevetée qui maximise la quantité de glucides et élimine tous les ingrédients inutiles pour éviter le risque de détresse gastro-intestinale. Leurs mélanges et gels pour boissons améliorant la performance sont utilisés par certains des meilleurs athlètes du monde, notamment Kilian Jornet, Charlotte Perdue et Eluid Kipchoge.
EN SAVOIR PLUS SUR MAURTEN La préparation est la clé
Maurten simplifie le ravitaillement en se concentrant sur l'obtention des glucides dont vous avez besoin.
Il a été prouvé que la consommation de solutions glucidiques augmente les performances pendant l'exercice, mais la plupart des boissons glucidiques peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux et ralentir la vidange gastrique en raison de la forte concentration de sucre.
En 2015, Maurten a créé une nouvelle façon plus facile de digérer les carburants sportifs, en encapsulant les glucides dans des hydrogels. Un an plus tard, leurs carburants sportifs étaient devenus si populaires que certains des meilleurs marathoniens du monde alimentaient leurs séances d'entraînement et leurs compétitions avec la technologie Maurten.
Leur technologie brevetée d'hydrogel utilisée dans toutes les boissons et gels pour sportifs Maurten fournit la quantité parfaite de glucides sans causer de troubles gastro-intestinaux. En utilisant uniquement des ingrédients naturels, sans arômes ni colorants artificiels ni conservateurs, Maurten supprime tous les ingrédients inutiles qui n'aident pas votre performance.
HYDROGEL. QU'EST-CE QUE C'EST?
Largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme épaississants ou structurants. Un hydrogel est un biopolymère, en termes simples, il ressemble et se comporte un peu comme une éponge de cuisine. Avec sa structure à base d'eau et ses pores minuscules, il a la capacité de retenir l'eau.
Maurten a recherché et développé une méthode pour construire des hydrogels avec des ingrédients alimentaires naturels. Et ils ont construit la structure avec la source de carburant la plus efficace qui soit : les glucides.
L'hydrogel du mélange de boissons énergisantes de Maurten est construit à partir de la combinaison de Alginate et Pectine .
Alginate est trouvée et extraite des parois cellulaires des algues brunes. Alors que Pectine se trouve dans les fruits et légumes comme les pommes, les citrons, les carottes et les tomates.
Ces deux fibres alimentaires sont utilisées depuis des années dans l'industrie alimentaire. Maurten les a combinés dans des conditions parfaites pour former un hydrogel sensible au pH. Cela signifie qu'une fois que votre mélange de boisson atteint votre estomac, il réagit avec l'acidité de l'estomac et se transforme en hydrogel, protégeant les glucides.
L'hydrogel va alors se dissoudre dans l'intestin, libérant les glucides, le sel et l'eau qui sont ensuite absorbés par l'organisme.
DRINK MIX : COMMENT ÇA MARCHE ?
Mélangez le Drink Mix 320 ou 160 avec de l'eau, et vous obtiendrez une boisson énergisante liquide contenant des glucides.
La boisson se transforme instantanément en hydrogel lorsqu'elle est en contact avec l'acidité de l'estomac, protégeant ainsi les glucides de l'hydrogel. L'hydrogel permet ensuite un transport en douceur à travers l'estomac vers l'intestin où l'eau, le sel et les glucides sont absorbés par le corps.
GEL : COMMENT ÇA MARCHE ?
Le GEL est un hydrogel préfabriqué, cependant, il repose toujours sur le même concept que les mélanges de boissons, où la technologie hydrogel permet un transport en douceur des glucides à travers l'estomac vers l'intestin où les glucides sont ensuite absorbés dans le corps.
Dans le cas des boissons de Maurten, l'hydrogel se forme à l'intérieur de l'estomac. Alors que c'est différent avec le GEL, car il s'agit déjà d'un hydrogel, formé en production en combinant de l'alginate de sodium et du carbonate de calcium.
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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES Tirez le meilleur parti de votre Maurten
QU'EST-CE QUE L'HYDROGEL ?
Les hydrogels sont des réseaux tridimensionnels de polymères hydrophiles à haute teneur en eau et biocompatibles. Nous en avons profité lorsque nous avons découvert un moyen très efficace de créer des hydrogels avec des ingrédients naturels, l'alginate (algue) et la pectine (fibre de fruit) qui encapsulent la source d'énergie la plus efficace autour - les glucides.
Les deux composants clés, l'alginate et la pectine, créent une structure d'hydrogel protectrice qui délivre efficacement le sel et les glucides de l'estomac à l'intestin, où l'hydrogel se dissout et le corps peut absorber le sel et les glucides.
Notre technologie brevetée Hydrogel nous permet d'augmenter la quantité de glucides disponibles pour le corps comme carburant.
La technologie hydrogel réduit le risque de problèmes gastro-intestinaux qui surviennent lors du chargement de l'estomac avec des carburants sportifs traditionnels et des ingrédients inutiles comme des colorants, des conservateurs et des arômes artificiels, qui n'aident pas non plus vos performances.
Caractéristiques du produit
Maurten Drink Mix 320 et Drink Mix 160 : Le liquide sensible au pH se transforme en hydrogel dans l'acidité de l'estomac, protégeant le sel et les glucides de la dégradation dans l'estomac. L'hydrogel se dissout alors lorsqu'il vient interagir avec le liquide intestinal, libérant les glucides.
Maurten Gel : Notre gel est complètement différent des autres sirops standards. Premièrement, nous n'utilisons pas d'ingrédients artificiels et de colorants inutiles. Notre hydrogel GEL 100 et GEL 100 CAF 100 est déjà formé dans le sachet et utilise une combinaison d'alginate et de calcium pour créer le réseau d'hydrogel.
POURQUOI LES GELS, J'AIME VOS BOISSONS ?
Il est plus facile de transporter de l'énergie avec vous lors d'une course, d'une balade ou d'une autre activité sous forme de gels. Lors d'une course, la plupart des athlètes ne reçoivent pas une bouteille toutes les 15 minutes, mais peuvent facilement transporter un tas de gels pendant la course. Sur le vélo, il est plus facile d'apporter une bouteille avec vous, c'est donc à vous de décider quoi utiliser.
QU'EST-CE QUI EST DIFFÉRENT AVEC LES GELS MAURTEN ?
D'un point de vue technique, les "gels" traditionnels sont de l'eau et des glucides simplement mélangés dans des sirops, contenant souvent des arômes et des conservateurs ajoutés. Les Maurten Gel sont complètement différents. C'est un hydrogel - une matrice biopolymère, remplie d'un mélange bien pensé et unique de fructose et de glucose qui permet d'absorber jusqu'à 100 grammes de glucides par heure.
COMMENT FONCTIONNENT LES GELS MAURTEN (PAR RAPPORT AU MÉLANGE POUR BOISSON) ?
En exploitant notre technologie Hydrogel, nous avons construit une matrice de biopolymère suffisamment dense pour encapsuler à la fois la caféine et le mélange de glucides. Le gel se compose du même concept de technologie hydrogel que les Drink Mix et permet un transport plus fluide des glucides.
Alors que le Drink Mix sera initialement une solution liquide, le tachymètre changera de structure en hydrogel lorsqu'il réagit avec l'acide dans l'estomac.
QU'EST-CE QUE LE GEL 100 CAF 100 ?
GEL 100 CAF 100 est un nouveau carburant Hydrogel Sports avec caféine. Il contient 100 mg de caféine - c'est l'équivalent de 1,5 expresso - ou une tasse de café infusé. C'est beaucoup par rapport à la plupart des gels traditionnels. Il fournit 25 grammes de glucides grâce à son mélange unique de fructose et de glucose et offre un rapport poids/énergie élevé. Comme tous nos produits, il ne contient aucun arôme, conservateur ou colorant ajouté.
COMMENT UTILISER LES GELS DE CAFÉINE ?
Développer une stratégie nutritionnelle pour les courses et les entraînements clés est complexe. L'absorption et le taux de métabolisation de la caféine varient d'un individu à l'autre. Deux facteurs clés sont importants à prendre en compte :
- Votre poids corporel
- Si tu es habitué à la caféine
La science suggère un apport de 3 mg de caféine par kilogramme de masse corporelle, pour favoriser les performances. Mais, c'est très individuel. Nous avons développé des directives générales sur la façon d'utiliser le GEL 100 CAF 100, basées sur nos propres découvertes et la littérature scientifique.
DOIS-JE BOIRE DE L'EAU AVEC LE GEL ?
Vous n'êtes pas obligé. Contrairement aux autres gels sur le marché, vous n'avez pas besoin de boire de l'eau pour laver le produit. Cependant, l'hydratation est importante et boire de l'eau ordinaire n'affectera pas l'efficacité de l'hydrogel.
Notre conseil est de boire jusqu'à la soif.
PUIS-JE COMBINER DES GELS AVEC DES MELANGES POUR BOISSONS ?
Oui.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle combinaison de gels et de mélanges de boissons pour vous assurer d'avoir suffisamment de glucides tout au long de votre séance.
POURQUOI LA CAFÉINE AIDERAIT-ELLE MA PERFORMANCE ?
Il a été démontré que la caféine augmente la vigilance et réduit l'effort perçu. Ce sont des propriétés qui peuvent être bénéfiques dans la performance sportive. Mais cela n'améliore pas les performances, mais réduit plutôt la fatigue et la baisse des performances qui se produisent pendant une course.
L'efficacité de la caféine dépend de la dose et la réponse est très individuelle, ainsi une dose efficace est individuelle où plus n'est pas toujours mieux.
La caféine est rapidement absorbée dans le sang en 5 à 15 minutes et culmine en 45 à 90 minutes (demi-vie de 180 à 300 minutes). Interagit avec de nombreux tissus et organes et inhibe/bloque l'adénosine qui favorise la vigilance.
De nombreuses recherches prouvent les avantages de l'utilisation de la caféine en combinaison avec des glucides plutôt que des glucides seuls.
COMMENT MAURTEN IMPACTERA-T-IL SUR LA SANTÉ DENTAIRE ?
La majorité des produits énergétiques sur le marché contiennent des acides et des arômes. Un excès d'acide peut nuire à la santé bucco-dentaire. Une mauvaise santé bucco-dentaire peut induire une inflammation qui est un inhibiteur de performance.
Tous les produits Maurten ont un pH proche de la neutralité et contiennent des ingrédients naturels et ont moins d'impact sur la santé bucco-dentaire.
Grâce à la technologie Hydrogel dans les gels, les glucides sont déjà encapsulés lorsqu'ils sont consommés et il y a donc une interaction minimale avec les dents.
PUIS-JE METTRE 2 DRINK MIX 160 SACHETS DANS 500 ML D'EAU ?
Oui.
Les mélanges de boissons sont développés pour être mélangés avec le rapport d'un sachet et de 500 ml d'eau, ce qui crée la force souhaitée de la liaison hydrogel.
Si vous mélangez les mélanges pour boissons dans plus d'eau que recommandé, vous diluerez les composants gélifiants et affaiblirez progressivement l'hydrogel résultant, ce qui signifie que la structure de l'hydrogel ne sera pas aussi solide que prévu et pourrait potentiellement vous rendre plus sujet aux problèmes gastro-intestinaux.
Cependant, mélanger plus de poudre Maurten Drink Mix avec 500 ml n'a pas le même effet. La création d'une boisson Maurten plus concentrée se traduira par une boisson plus sucrée et plus épaisse (plus visqueuse/dense et l'hydrogel résultant sera plus fort) - nous vous conseillons fortement de pratiquer la tolérance d'une boisson comme celle-ci avant de l'implémenter dans une course.
PUIS-JE COMBINER LE DRINK MIX 320 AVEC LE DRINK MIX 160 ?
Si le Drink Mix 320 semble trop lourd, mais le Drink Mix 160 trop léger, vous pouvez mélanger 1 x Drink Mix 160 et 1 x Drink Mix 320 séparément. Mélangez-les ensuite et répartissez-les dans vos bouteilles.
Vous avez maintenant créé une boisson pour sportifs de 60 g de glucides, qui est essentiellement une concentration entre Drink Mix 160 et 320.
COMMENT CHOISIRIEZ-VOUS ENTRE DRINK MIX 160 ET 320 ?
Drink Mix 320 et Drink Mix 160 sont tous deux construits avec notre technologie hydrogel brevetée et contiennent deux concentrations différentes de glucides ;
Drink Mix 320 contient 80 g de glucides, mélangés à 500 ml d'eau.
Drink Mix 160 contient 40 g de glucides, mélangés à 500 ml d'eau.
Drink Mix 320 peut être utilisé comme produit de précharge ainsi que pour être consommé pendant l'entraînement et la course. Ce produit pourrait être bénéfique lorsque les besoins en liquide sont faibles, comme à des températures plus fraîches.
Drink Mix 160 peut être utilisé pour précharger des entraînements et des courses plus courts. Ce serait notre option recommandée dans des conditions chaudes et humides, lorsque vous auriez besoin de plus de liquide.
Il n'y a pas de stratégies générales en matière d'hydratation puisque le taux de sudation varie considérablement selon les individus, les saisons et les climats. Ces facteurs doivent être pris en compte lors du choix de votre produit Maurten.
QUEL TYPE D'EAU DOIS-JE UTILISER ?
En raison de l'hydrogel scientifiquement avancé et de ses composants structurels, la fonction repose sur des circonstances précises. Nous vous recommandons de ne pas le mélanger avec de l'eau riche en minéraux (> 40 mg/L de calcium). Des concentrations élevées en calcium rendent le Drink Mix difficile à dissoudre et inhibent la création de liaisons hydrogel.
VOTRE PRODUIT EST-IL SANS GLUTEN ?
Oui. Tous les produits Maurten sont fabriqués à partir d'ingrédients certifiés sans gluten et autres allergènes courants.
Notre site de production est régulièrement inspecté par la FDA ainsi que par Fødevarestyrelsen (DK) et Livsmedelsverket (SWE).
LES PRODUITS SONT-ILS SÛRS À UTILISER ?
Oui, des échantillons de chaque lot sont envoyés pour analyse par des laboratoires tiers indépendants. Tous les fournisseurs de Maurten sont certifiés selon la norme internationale FSSC 22000.
QUEL GOÛT MAURTEN ?
Les produits Maurten sont conçus pour avoir peu ou pas de goût ou de saveur. Notre objectif est d'être l'athlète d'abord et nous croyons que les arômes artificiels et les colorants ne sont pas d'abord l'athlète ou la performance.
Souvent, des arômes et des colorants artificiels sont ajoutés pour masquer les produits désagréables au goût.
Les sportifs pourront détecter la douceur du glucose et du fructose dans les produits Maurten.
Si vous souhaitez ajouter votre propre arôme naturel, n'utilisez pas un produit à forte acidité car cela compromettrait la structure de l'hydrogel, et donc l'intention du produit.
N'oubliez pas qu'il n'y a aucun avantage en termes de performances en ajoutant des saveurs.
DOIS-JE AJOUTER DES ÉLECTROLYTES ?
Non.
Il n'y a pas de preuves scientifiques suffisamment solides pour soutenir que les humains ont besoin d'ajouter des électrolytes lors d'activités spécifiques.
Les électrolytes peuvent être utilisés à la discrétion de l'athlète lors d'entraînements intensifs, de courses ou dans des conditions chaudes.
Si vous souhaitez ajouter des électrolytes, vous pouvez les ajouter avec la récupération, mais ils ne doivent pas être utilisés en conjonction immédiate avec Maurten.
De plus, de nombreux électrolytes (magnésium, potassium, calcium, sodium) attirent les molécules d'alginate, créant ainsi un environnement compétitif où moins de molécules d'alginate pourront créer des liaisons croisées avec les ions hydrogène dans l'estomac (c'est-à-dire que la force de l'hydrogel sera influencée).
COMMENT UTILISER MAURTEN SI JE SUIS DIABÉTIQUE ?
L'exercice est un puissant stimulant pour l'absorption et l'utilisation du glucose par les muscles, ces mécanismes ne sont pas différents entre ceux d'un athlète avec ou sans diabète.
D'après des recherches sur des athlètes diabétiques faisant de l'exercice, les niveaux de glucose dans le sang peuvent rester relativement stables jusqu'à 1 à 2 heures d'exercice continu sans apport alimentaire. Mais, pendant un exercice d'intensité modérée à élevée de plus de 60 à 90 minutes, la glycémie chutera car le glycogène hépatique s'épuise. Par conséquent, la consommation de glucides pendant l'exercice présente des avantages substantiels pour prévenir la baisse de la glycémie. Pour clarifier, les recommandations en glucides sont les mêmes pour les sportifs avec ou sans diabète, sinon plus importantes à suivre.
Notre apport en glucides doit être adapté à nos besoins individuels et être basé sur les exigences de votre activité. Vous devez baser cette consommation sur votre réponse à l'activité, les essais et les erreurs ainsi que sur la surveillance de la glycémie.
COMBIEN DE TEMPS FAUT-IL POUR QUE LES PRODUITS MAURTEN SONT EFFICACES ?
L'absorption des glucides avec la technologie Hydrogel se fera de manière notable dans les 15 à 20 minutes suivant la consommation du Drink mix ou du Gel. L'absorption maximale maximale (concentration maximale de glucose dans le sang) sera atteinte environ 30 à 45 minutes et la plupart des glucides seront absorbés dans les 60 à 75 minutes suivant l'ingestion.
L'efficacité du Maurten Drink Mix repose sur une réaction chimique qui se produit dans l'estomac entre le pH sensible du Drink Mix et l'environnement acide de l'estomac. Par conséquent, tous les facteurs qui modifient le pH dans l'estomac peuvent avoir un effet négatif (consommation d'autres produits).
Un facteur que nous avons vu dans un environnement sportif qui peut perturber la formation possible d'hydrogel est la consommation d'une grande quantité d'eau (pH 6 – 7) juste avant d'avoir Maurten. Cela signifie que trop d'eau diluera théoriquement temporairement l'acide gastrique.
PUIS-JE PRÉPARER LA BOISSON LA VEILLE D'UNE COURSE ?
Maurten Drink Mix 320 et Drink Mix 160 ne contiennent pas de conservateurs artificiels. Nous recommandons de consommer la boisson dans les 24h après mélange avec de l'eau.
Comme pour toute boisson contenant du sucre (et sans conservateur - comme tous les produits Maurten), les boissons resteront fraîches plus longtemps si elles sont conservées au frais (réfrigérées).
Conserver à des températures plus fraîches pour un stockage plus long (48-72h). Ne chauffez pas les produits Maurten à plus de 60°C.
Pour un stockage à long terme, Maurten Gel 100 et GEL 100 CAF 100 doivent être conservés à température ambiante ou légèrement plus frais.
MAURTEN EST-IL APPROUVÉ ?
Tous les produits Maurten sont testés pour s'assurer qu'aucun contaminant ne pénètre pendant la production.
Chaque lot de produits Maurten fabriqués est testé avant sa sortie.
Étant donné que Maurten développe de nouvelles solutions avec les athlètes les meilleurs et les plus testés au monde, même nos prototypes sont testés avant utilisation.
Tous les produits sont fabriqués au Danemark (sauf Solids – Pays-Bas).