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Ich mag es, die Dinge einfach zu halten. Als ich älter wurde, wurde mir klar, dass mein Körper mit vielen verarbeiteten Kohlenhydraten nicht klarkommt, und ich habe mich daher grundsätzlich kohlenhydratarm ernährt, so wenig Zucker wie möglich und so wenig Müll wie möglich. Allerdings gönne ich mir ab und zu auch gerne etwas! Ich weiß, dass die kohlenhydratarme Ernährung derzeit eine Modeerscheinung ist, aber meine eigenen Probleme mit Kohlenhydraten sind es, die mich dazu getrieben haben, diesen Weg einzuschlagen, anstatt Teil des aktuellen Trends zu sein. Das ist auch schade, denn ich liebe Brot! Im Allgemeinen esse ich viel Gemüse und Fleisch, sogenannte gute Fette wie Oliven- und Kokosnussöl, dazu etwas Obst. Ich streue auch hier und da ein paar Nüsse, Samen und Trockenfrüchte hinein. Von Letzterem nicht zu viel und schon gar nicht am Renntag, da mir diese beim Laufen Bauchbeschwerden bereiten. Abgesehen davon geht die Vollwerternährung am Renntag völlig verloren!! Ich habe im Laufe der Jahre herausgefunden, dass bestimmte Nahrungsmittel bestimmte Reaktionen in meinem Körper hervorrufen können, und ich bin nicht sicher, dass unsere Aufnahme das Ausmaß unserer Verletzungen und Krankheiten beeinflussen kann.
Ich mache nichts Besonderes wie einen Kohlenhydratabbau oder eine Aufladung, da ich wahrscheinlich stärker an Kohlenhydraten verarmt bin als die meisten anderen. Ich achte darauf, was ich esse, und reduziere eventuell auftretende Entzündungen. Daher werden im Vorfeld die Mahlzeiten mit Lebensmitteln geplant, von denen ich weiß, dass sie keine Probleme mit Blähungen usw. verursachen. Am Abend vor dem Rennen hatte ich eine sehr ausgewogene Mahlzeit im Teamhotel. Das Hauptgericht bestand aus Hühnchen, Gemüse und Süßkartoffeln. Das Gemüse und die Kartoffeln waren Selbstbedienung, also habe ich ziemlich viel Gemüse und Kartoffeln gegessen!! Außerdem achte ich darauf, dass ich in der Woche bis zu einem Zielrennen gut hydriert bin.
Dies war eine schwierige Angelegenheit, da das Rennen um 7 Uhr morgens begann. Ich brauche gut drei Stunden, um die Nahrung richtig verdauen zu können, und so stand ich um 4 Uhr morgens auf und aß eine Banane, einen Apfel und einen halben Liter Wasser mit einem einzigen Tailwind-Stick (Päckchen) . Ich habe festgestellt, dass Tailwind sehr magenschonend ist und ich das Gefühl habe, dass es mir genug Energie für kürzere Ultras liefert, ohne dass ich etwas anderes in Kauf nehmen muss. Am Frühstückstisch entschied ich mich nur für Kaffee, ein paar Tassen und schon konnte es losgehen. Das mag wie wenig Essen erscheinen, aber das Essen vom Vorabend im Mannschaftshotel war später serviert worden, als ich erwartet hatte, und so wollte ich nicht zu viel Essen im Magen haben.
Jetzt waren 100 km eine neue Distanz für mich und so beschloss ich, zwischen Tailwind- und Honey Stinger-Gels zu wechseln und zu versuchen, mich so weit wie möglich an diese natürliche Vollwertkost zu halten. Ich wechselte zwischen einer 250-ml-Flasche Tailwind- Mischung und Honey Stinger Raspberry-Gelen ab, jeweils eines pro Stunde, wobei ich darauf achtete, jede halbe Stunde etwas zu mir zu nehmen. Als ich mich jedoch der 45-Meilen-Marke näherte, begann mein Magen, zu beidem Nein zu sagen, und ich steigerte mich innerhalb von Minuten von 6:50 pro Meile auf fast 8:30 pro Meile. Ich war ziemlich schnell vom 2. auf den 4. Platz vorgerückt und wenn es so weitergegangen wäre, hätte ich weitere Plätze verloren. Ich habe mich geweigert, Treibstoff zu tanken, und um zu verhindern, dass sie mich jede Runde belästigen, habe ich den Tailwind und das Gel genommen und sie in den Mülleimer geworfen. Mein Plan war es einfach bis zum Ende zu marschieren.
Mein Unterstützer Ken schenkte mir jedoch eine halbvolle Flasche Coca-Cola. Ich mag keine Coca-Cola, aber der Geschmack des Zuckers auf meiner Zunge und die scheinbare Zähigkeit der Flüssigkeit haben etwas in mir neu entfacht! Innerhalb einer halben Runde war ich wieder unter 7 Minuten unterwegs, holte mir den 3. Platz zurück und lief die schnellsten dritt- und vorletzten Runden aller Teilnehmer im Rennen, um die Ziellinie in 7:17:11 auf dem 3. Platz zu überqueren. Wenn ich darüber nachdenke, glaube ich nicht, dass ich die richtige Ernährung für dieses Rennen hatte. Die Kombination aus dem sehr kleinen Frühstück und der Unterversorgung während des Rennens sorgte dafür, dass ich nur bis zur 45-Meilen-Marke durchgehalten habe. Wenn ich das nächste Mal alles richtig mache, schaue ich mich möglicherweise nach alternativen Energiequellen um. GU-Gele haben bei mir bei sehr langen Trainingsläufen wirklich gut funktioniert, also werde ich sie vielleicht wieder verwenden.
Nun, für mich geht alles aus dem Fenster. Ich liebe Bier und Wein und Schokolade und viel davon. Während der Vorbereitung auf das Rennen streiche ich jedoch alles davon aus meiner Ernährung, manchmal über Monate hinweg. Es hilft mir, das Gleichgewicht in meinem Körper wiederherzustellen und ermöglicht mir, mein Gewicht besser zu kontrollieren, aber nachdem ein Zielrennen beendet ist, möchte ich als Erstes ein großes kühles Bier.
Aus ernährungstechnischer Sicht müssen Sie herausfinden, was für Sie funktioniert und was nicht. Beim Ultralaufen fließt über einen so langen Zeitraum so wenig Blut zur Verdauung in den Magen, dass es von entscheidender Bedeutung ist, auf die richtige Ernährung zu achten. Nutzen Sie die langen Trainingsläufe, um Produkte oder echte Lebensmittel auszuprobieren. Überlassen Sie es niemals dem Renntag. Meistens genieße es. Das ist unser Hobby. Das Herumlaufen im Kreis, über Berge oder an aufeinanderfolgenden Tagen soll Spaß machen, manchmal aufregend, gelegentlich berauschend sein. Wir alle erleben diese schrecklichen Trainingstage, manchmal Wochen oder Monate, aber wissen Sie, dass Sie auch auf die andere Seite gelangen werden, konzentrieren Sie sich auf die Gegenwart, denn das ist alles, worüber Sie die Kontrolle haben.
