Treibstoff für Größe: Die Geheimnisse der Ernährung eines Premier-League-Spielers

Die Premier League ist eine beeindruckende Demonstration von Athletik, Können und unerschütterlicher Entschlossenheit. Während wir oft über die atemberaubenden Tore, Fähigkeiten und spektakulären Paraden staunen, vergisst man leicht, dass der Motor dieser außergewöhnlichen Leistungen die Ernährung der Athleten ist.

Warum die Ernährung wichtiger ist, als Sie denken

Bei der Ernährung eines Premier-League-Spielers geht es nicht nur um die richtige Ernährung. Es handelt sich um ein fein abgestimmtes System, das ihn in Topform bringt und ihm den nötigen Vorsprung verschafft, um auf dem Spielfeld zu glänzen. Premier-League-Spieler nehmen an einem Spieltag durchschnittlich 3790 kcal und an einem Trainingstag 2960 kcal zu sich. Daher ist es wichtig, dass sie in jede ihrer Mahlzeiten möglichst viele Nährstoffe packen, um ihren Lebensstil und ihre Leistung zu unterstützen.
In diesem Blog untersuchen wir die wichtigsten Details der Ernährung eines Premier-League-Spielers und ermöglichen Ihnen zu entscheiden, ob Sie glauben, dass Sie der Ernährung eines Profispielers folgen könnten.

Der Haupttreibstoff für den Spieltag

Der wichtigste Bestandteil der Ernährung eines Premier-League-Spielers sind Kohlenhydrate, die 60–65 % der gesamten Nahrung ausmachen sollten. Der Verzehr komplexer Kohlenhydrate, wie Vollkornprodukte, Reisnudeln und Kartoffeln, ist auch an Tagen mit geringerer Aktivität, wie beispielsweise Erholungstagen, unerlässlich, da Kohlenhydrate im Körper abgebaut und in Form von Glykogen in Muskeln und Leber gespeichert werden. Diese Glykogenspeicher dienen als wichtige Energiereserve bei hochintensiven Belastungen, wie beispielsweise einem Spiel.
Eine andere Form von Kohlenhydraten ist für einen Premier-League-Spieler vor dem Anpfiff viel wichtiger: leicht verdauliche Kohlenhydrate. Diese kommen in Form von einfachen Kohlenhydraten wie weißem Reis/Nudeln, Früchten (frisch oder getrocknet) oder Energiegels und Energiedrinks vor. Diese sind wichtig, da der Spieler eine schnelle Energiezufuhr benötigt, ohne Verdauungsbeschwerden zu verursachen.

Muskelaufbau und -reparatur

Protein ist ein weiterer Nährstoff, der in der Ernährung eines Premier-League-Spielers sehr wichtig ist. Es ist unerlässlich für die Reparatur und den Wiederaufbau von Muskelgewebe zwischen den intensiven körperlichen Anforderungen von Trainingseinheiten und Spielen und ist auch sehr wichtig für die Verletzungsprävention. Dadurch erholt sich der Spieler schneller, lindert Muskelkater und verbessert seine Leistung. Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die optimale Proteinzufuhr für einen Premier-League-Spieler im Bereich von 1,3 bis 1,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht liegt. Ein 80 kg schwerer Fußballer müsste also täglich etwa 128 Gramm Protein zu sich nehmen – das entspricht etwa 12 bis 15 % der Energiezufuhr, die aus Proteinen besteht.

Die guten Fette

Gesunde Fette sind ebenfalls wichtig für die Ernährung eines Premier-League-Spielers und sollten etwa 30 % seiner Energiezufuhr ausmachen. Da ein Fußballspiel viele aerobe und anaerobe Aktivitäten beinhaltet, sind diese gesunden Fette aus Lebensmitteln wie Nüssen, Samen und Avocados eine wichtige Energiequelle neben Kohlenhydraten. Sie sorgen für eine länger anhaltende, sauerstoffbasierte Konzentration, die gegen Ende des Spiels, wenn die Glykogenspeicher zur Neige gehen, sehr hilfreich sein kann.

Gesunde Fette sind auch für die Ernährung nach dem Spiel und die Erholung zwischen intensiven Aktivitäten sehr wichtig, da sie die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E und K) unterstützen, die die Muskelregeneration, die Immunfunktion, die Gesundheit der Gelenke und das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Die Bedeutung der Flüssigkeitszufuhr

Für Spieler der Premier League ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr von entscheidender Bedeutung, da sie sich direkt auf Leistung, Gesundheit und allgemeines Wohlbefinden auswirkt . Es ist wichtig, dass die Spieler ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, damit ihre Leistung nicht durch Dehydration beeinträchtigt wird, da diese Auswirkungen auf die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit hat und das Verletzungsrisiko erhöht . Durch die Flüssigkeitszufuhr bleiben die Spieler körperlich und geistig fit, ein hohes Maß an Entscheidungsfähigkeit und verringern das Risiko von Muskelkrämpfen und Verletzungen wie Zerrungen und Verstauchungen.

Auch für die Erholung nach dem Spiel und dem Training ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr unerlässlich , da sie dabei hilft, verlorene Flüssigkeiten und Elektrolyte wieder aufzufüllen, Muskelkater zu reduzieren und die Reparatur des Muskelgewebes zu unterstützen.

Eine Beispieldiät für einen Premier League-Spieler: