Einblick in den Treibstoffplan von Movistar für die Tour de France

Die harten Rennen der Tour de France erfordern eine fein abgestimmte Ernährungsstrategie, um Leistung und Regeneration für jede Etappe zu optimieren. Profi-Fahrer müssen in einem kurzen Zeitfenster über Nacht enorme Energiereserven abbauen und ihre Muskeln regenerieren. Das Movistar Team beispielsweise hat sich mit der spanischen Sporternährungsmarke 226ERS zusammengetan, um diesen hohen Energie- und Regenerationsbedarf zu decken.

Ein Schwerpunkt liegt auf der Proteinzufuhr , die für die Muskelreparatur nach Etappen entscheidend ist. Experten empfehlen unmittelbar nach einer Etappe etwa 20–30 g hochwertiges Protein, zusammen mit reichlich Kohlenhydraten und Flüssigkeit, um die Muskelregeneration und die Glykogenauffüllung anzukurbeln [1].

Während der Etappe selbst konzentrieren sich die Fahrer auf die Aufnahme von Kohlenhydraten als Energielieferanten, aber die Produkte von 226ERS sind so konzipiert, dass sie durch die Einbeziehung von Inhaltsstoffen wie Aminosäuren, die die Muskeln schützen, auch die Regeneration während des Rennens ankurbeln .

Ernährung während des Rennens: Gels, Riegel und Flüssigkeitszufuhr

Während jeder Tour-Etappe konsumieren die Movistar-Fahrer eine Mischung aus 226ERS-Gels, -Riegeln und -Getränken, um ausreichend Energie zu tanken. Das 226ERS High Energy Gel liefert 200 kcal und 50 g Kohlenhydrate pro Portion und nutzt fortschrittliches Cyclodextrin für eine anhaltende Energiefreisetzung.

Bestimmte Geschmacksrichtungen des High Energy Gels sind mit 1 g BCAA (verzweigtkettige Aminosäuren, im Verhältnis 8:1:1 Leucin) pro Gel angereichert. Diese BCAAs helfen , Muskelglykogen zu erhalten und Muskelabbau zu reduzieren , wodurch der Muskelreparaturprozess sogar während des Trainings effektiv eingeleitet wird. Ebenso liefert der 226ERS Vegan Gummy Bar , ein zäher, gelartiger Energieriegel, schnelle Kohlenhydrate in leicht verdaulicher Form und ist in mit BCAAs (plus Tyrosin und Taurin) angereicherten Versionen erhältlich, um die geistige Konzentration und Ausdauer zu unterstützen und gleichzeitig die Muskelregeneration aktiv zu fördern .

Für festen Treibstoff greifen Radfahrer zu den 226ERS Race Day Energieriegeln . Der Race Day BCAA Vegan Energy Bar (40 g) ist ein kompakter Riegel auf pflanzlicher Basis, der 124–135 kcal mit 22–25 g Kohlenhydraten liefert, ergänzt mit BCAAs in einer leucinreichen 8:1:1-Formel.

Die Kürbiskerne im Riegel liefern eine kleine Menge gesunder Fette und pflanzlicher Proteine ​​und eine Vitaminmischung (50 % der empfohlenen Tagesdosis pro Riegel) trägt zur Verbesserung der Gesamternährung bei.

Der Race Day Salty Trail Bar bietet eine herzhafte Alternative mit 125 kcal und 21 g Kohlenhydraten. Er enthält 120 mg Natrium pro Riegel, um den durch Schweiß verlorenen Elektrolytverlust auszugleichen. Wie der BCAA-Riegel enthält er Trockenfrüchte für anhaltende Energie und Samen für etwas Protein. Diese Riegel sind so konzipiert, dass sie auf dem Rad leicht zu kauen und zu verdauen sind. Fahrer essen in der Regel alle 30–60 Minuten einen Riegel, je nach Bedarf.

Die Flüssigkeitszufuhr ist ein weiteres wichtiges Element. 226ERS Hydrazero ist ein zuckerfreies, hypotonisches Elektrolytgetränk, das Movistar-Fahrer während und nach den Etappen in ihren Flaschen verwenden. Jede Dosis Hydrazero enthält 500 mg Natrium sowie weitere Mineralien und trägt so zum Ausgleich des Flüssigkeits-Elektrolyt-Gleichgewichts bei und beugt Dehydration vor.

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist nicht nur für die Leistungsfähigkeit, sondern auch für die Regeneration unerlässlich, da selbst eine leichte Dehydration die Muskelreparatur beeinträchtigen kann. Die hypotone Formel von Hydrazero optimiert die Wasseraufnahme ohne Magenprobleme und ermöglicht es den Fahrern , während des Wettkampfs effizient zu rehydrieren und nach dem Training den Elektrolythaushalt wiederherzustellen .

Erholung nach der Phase: Proteinauffüllung

Unmittelbar nach dem Ziel einer Etappe legen die Fahrer des Movistar-Teams Wert auf die Regenerationsernährung. Oftmals „warten direkt nach der Ziellinie ein Snack und ein Regenerationsgetränk auf sie“. Der 226ERS Recovery Drink ist ein Shake-basiertes Nahrungsergänzungsmittel speziell für die Regeneration nach der Fahrt. Er liefert 20–22 g hochwertiges Protein pro Portion (ca. 40 % Proteinanteil) aus grasgefütterter Molke sowie die entsprechende Menge an Kohlenhydraten. Dieses 1:1-Verhältnis von Protein zu Kohlenhydraten soll die allgemeine Kohlenhydrataufnahme der Fahrer (aus Obst, Energieriegeln usw.) ergänzen und gleichzeitig sicherstellen, dass sie genügend Protein für die Muskelreparatur erhalten.

Das schnell verdauliche Molkeprotein liefert alle essentiellen Aminosäuren zur Stimulierung der Muskelproteinsynthese. Zusätzlich ist der Recovery Drink mit Inhaltsstoffen wie Kreatin und L-Arginin angereichert. Kreatin unterstützt hochintensive Anstrengungen und fördert die Energierückgewinnung der Muskeln, während Arginin die Durchblutung für die Nährstoffversorgung der Muskeln verbessern kann. Zusammen beschleunigen diese Komponenten die Glykogenneubildung und die Muskelfaserreparatur, sodass Fahrer für die nächste Etappe wieder fit sind.

Dies steht im Einklang mit den Richtlinien zur Sporternährung, die eine Proteinzufuhr unmittelbar nach dem Training betonen, um die Muskelregeneration zu verbessern und Müdigkeit zu reduzieren.

Durch die Integration dieser 226ERS-Produkte in ihre Tour de France-Routine können die Fahrer des Movistar-Teams während der Etappen effektiv Energie tanken und gleichzeitig den Erholungsprozess ankurbeln, noch bevor der Renntag endet.

Schnelle Kohlenhydrate und Elektrolyte sorgen für optimale Energie und Flüssigkeitszufuhr, während die gezielte Protein- und Aminosäuren-Supplementierung (über BCAAs und Regenerationsshakes) Muskelschäden minimiert und die Regeneration beschleunigt. Dieser umfassende Ernährungsansatz, von Gels und Riegeln auf dem Rad bis hin zu Proteinshakes nach der Etappe, hilft dem Team, sich Tag für Tag im anstrengenden Tour-Programm kontinuierlich zu erholen und so seine Leistung während des dreiwöchigen Rennens aufrechtzuerhalten.

Verweise

1. Torres-Davis, R. – „Alles über die Ernährungsstrategie bei der Tour de France und was den Fahrern Energie gibt.“ Bicycling (15. April 2024)
   https://www.bicycling.com/tour-de-france/a44590886/what-do-tour-de-france-riders-eat/