Wenn Sie jemals daran interessiert waren, Veganer zu werden, dann könnte Veganuary das Richtige für Sie sein. Hier essen die Menschen den ganzen Januar über nur vegane Produkte und kombinieren daher Vegan und Januar, um Veganuary zu schaffen. Es wird von einer Wohltätigkeitsorganisation in England und Wales namens „Veganuary“ betrieben und soll Menschen dazu inspirieren, den ganzen Januar und den Rest des Jahres lang vegan zu leben.

Im Jahr 2021 haben sich über 580.000 bei Veganuary angemeldet und 98 % würden es einem Freund empfehlen. Die Vision von Veganuary ist es, eine vegane Welt zu schaffen und Menschen dabei zu unterstützen und zu inspirieren, vegan zu leben. Wenn Sie daran interessiert sind, sich für Veganuary anzumelden, können Sie auf die Schaltfläche unten klicken und noch heute loslegen.

Was ist Veganismus?

Veganismus ist eine Lebensweise, die jegliche Misshandlung und Tierquälerei ablehnt, sei es für Lebensmittel, Kleidung oder andere Zwecke. Aus diesem Grund enthält die vegane Ernährung keine tierischen Produkte wie Fleisch, Eier und Milchprodukte.

Menschen entscheiden sich aus mehreren Gründen für eine vegane Ernährung. Diese reichen in der Regel aus Ethik- und Umweltbedenken, können aber auch aus dem Wunsch bestehen, ihre allgemeine Gesundheit durch eine sauberere Ernährung zu verbessern.

Arten veganer Ernährung. 

Es gibt verschiedene Arten veganer Ernährung, die häufigsten sind:

• Vollwertkost: Eine Diät, bei der Sie eine Vielzahl verschiedener Vollwertkost zu sich nehmen, wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.

• Rohkost: Eine Diät, bei der Sie rohes Obst, Gemüse, Nüsse, Samen oder pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen, die unter 48 °C gekocht werden.

• 80/10/10: Dies ähnelt der „Rohkost“-Diät, schränkt jedoch fettreiche Ernährung wie Nüsse und Avocados ein. Stattdessen würden Sie hauptsächlich rohes Obst und weiches Gemüse verzehren. Sie wird auch als fettarme, rohe oder fruchthaltige Ernährung bezeichnet.

• Stärkelösung: Dies ist eine fettarme, kohlenhydratreiche Diät, die der „80/10/10“-Diät ähnelt, sich jedoch auf gekochte Stärke wie Kartoffeln, Reis und Mais anstelle von Obst konzentriert.

• Roh bis 4: Dies ist eine fettarme Diät, die von der „80/10/10“- und „Starch Solution“-Diät inspiriert ist. Bis 16 Uhr ist der Verzehr von Rohkost nur möglich, zum Abendessen besteht die Möglichkeit einer gekochten, pflanzlichen Mahlzeit.

• Die Thrive-Diät: Dies ist eine Rohkostdiät. Sie würden pflanzliche Vollwertkost zu sich nehmen, die roh oder nur minimal bei niedrigen Temperaturen gegart ist.

Welche Lebensmittel sollten Sie meiden? 

Wenn Sie also über eine vegane Ernährung nachdenken, möchten Sie vielleicht genau wissen, welche Lebensmittel Sie nicht essen dürfen. Veganer vermeiden den Verzehr jeglicher tierischer Lebensmittel, einschließlich Lebensmittel, die Zutaten tierischen Ursprungs enthalten, wie zum Beispiel:

• Fleisch und Geflügel: Rind, Lamm, Schwein, Kalb, Pferd, Innereien, Wildfleisch, Huhn, Truthahn, Ente, Wachtel usw.

• Fisch und Meeresfrüchte: Alle Arten von Fisch, Sardellen, Garnelen, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Calamari, Muscheln, Krabben, Hummer usw.

• Milchprodukte: Milch, Joghurt, Käse, Butter, Sahne, Eis usw.

• Ei: Huhn, Wachtel, Strauß, Fisch usw.

• Bienenprodukte: Honig, Pollen, Gelée Royale usw.

• Tierische Inhaltsstoffe: Molke, Kasein, Laktose, Eiweißalbumin, Gelatine, Koschenille oder Karmin, Hausenblase, Schellack, L-Cystein, tierisches Vitamin D3 und aus Fisch gewonnene Omega-3-Fettsäuren.

Welche Lebensmittel sollte man essen? 

Da Sie nun wissen, welche Lebensmittel Sie meiden sollten, möchten Sie wissen, welche Lebensmittel Sie in Ihre Ernährung einbeziehen können. Dabei handelt es sich um gesundheitsbewusste tierische Ersatzprodukte mit pflanzlichen Ersatzstoffen, wie zum Beispiel:

• Tofu, Tempeh und Seitan: Reich an Eiweiß und eine gute Alternative zu Fleisch, Fisch, Geflügel und Eiern.

• Hülsenfrüchte: Lebensmittel wie Bohnen, Linsen und Erbsen sind eine hervorragende Nährstoffquelle.

• Nüsse und Nussbutter: Quelle für Eisen, Ballaststoffe, Magnesium, Zink, Selen und Vitamin E.

• Samen: Guter Proteingehalt und nützliche Omega-3-Fettsäuren. Hanf, Chia und Leinsamen eignen sich hervorragend.

• Mit Kalzium angereicherte Pflanzenmilch und Joghurts: Perfekt, um täglich den empfohlenen Kalziumspiegel zu erreichen.

• Algen: Spirulina und Chlorella sind ausgezeichnete Proteinquellen.

• Nährhefe: Einfache Möglichkeit, die Proteinaufnahme in Mahlzeiten zu erhöhen oder einen käsigen Geschmack hinzuzufügen.

• Vollkorn, Getreide, Pseudogetreide: Hervorragende Quelle für die Aufnahme komplexer Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eisen, B-Vitamine und zahlreicher Mineralien. Dinkel, Teff, Amaranth und Quinoa enthalten sehr viel Eiweiß.

• Gekeimte und fermentierte pflanzliche Lebensmittel: Hesekielbrot, Tempeh, Miso, Natto, Sauerkraut, Gurken, Kimchi und Kombucha enthalten oft Probiotika und Vitamin K2.

• Obst und Gemüse: Natürlich nicht zuletzt der wichtigste Bestandteil jeder veganen Ernährung. Das Obst und Gemüse. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, die Nährstoffe zu erhöhen. 

Empfohlene Ergänzungen.

Möglicherweise stellen Sie fest, dass Ihnen bei einer veganen Ernährung bestimmte Nährstoffe fehlen. Deshalb empfehlen wir Ihnen hier einige Nahrungsergänzungsmittel:

• Vitamin B12 + D3: Unived ist eine brillante Marke, die vegane Nahrungsergänzungsmittel für alle anbietet, die ihre Aufnahme eines bestimmten Vitamins erhöhen möchten. Sie bieten hier ein Vitamin B12+D3 an.

• EPA oder DHA

• Eisen

• Jod

• Kalzium

• Zink

Empfohlene Snacks.

Wenn Sie den ganzen Tag über energiegeladen bleiben möchten, schauen Sie sich unsere Snackvorschläge an:

• Frisches Obst mit Nussbutter

• Gemüse mit Hummus

• Natürliche Hefe auf Popcorn

• Geröstete Kichererbsen

• Nuss- und Fruchtriegel

• Studentenfutter

• Chia-Pudding

• Hausgemachte vegane Muffins

• Edamame

• Getrockneter Seetang

Unsere liebste vegane Ernährung.

Jetzt möchten Sie vielleicht mit Produkten tanken, die für Veganer geeignet sind. Wir haben diese Liste unserer liebsten veganen Nahrungsmittel erstellt, die jeder Läufer, Radfahrer oder Allround-Abenteurer bei seiner nächsten Trainingseinheit zu sich nehmen kann.

Hüma Chia Energy – Energiegel

Dieses wohlschmeckende Energiegel wird aus Chiasamen hergestellt und ist eine hervorragende Möglichkeit, beim Laufen Energie zu tanken. Es stehen viele tolle Geschmacksrichtungen zur Auswahl, deshalb bieten wir ein Probierpaket an, damit Sie leichter Ihren Favoriten finden.

Tailwind Nutrition – Energy Drink

Alles was Sie brauchen, den ganzen Tag. Tailwind vermischt sich mit Wasser, um Ihren gesamten Kalorien-, Flüssigkeits- und Elektrolytbedarf zu decken, ohne Ihren Magen zu verärgern oder Ihre Geschmacksknospen in Aufruhr zu versetzen. Einfach in eine Flasche oder einen Trinkrucksack geben, schütteln und los geht’s!

Unived Elite Recovery Mix – Erholungsgetränk

Dies ist die perfekte Regenerationsmischung mit einem Kohlenhydrat-Protein-Verhältnis von 4:1 und voller Nährstoffe. Dies ist ein Kinderspiel für jeden Veganer, der nach dem Training ein schnelles Regenerationsgetränk benötigt.

Beet IT Nitrat 400 – Ergänzung

Mit 400 mg natürlichem Nahrungsnitrat ist es perfekt für jeden Radfahrer, Läufer oder Leistungssportler, der Rote-Bete-Saft in seine Ernährung aufnehmen möchte.